Mes Miels des Pays de Retz
Je propose différents types de miels selon les floraisons et les saisons. Chaque récolte est unique, et aucun pot ne se ressemble totalement : c’est ce qui fait la beauté du miel de terroir.
Tous mes miels sont récoltés avec soin, directement dans mes ruchers. Je veille à respecter le rythme naturel des colonies, pour ne prélever que ce qui peut être produit sans compromettre leur bien-être. Cela garantit un miel riche en goût, en arômes et en nutriments, tout en préservant la santé des abeilles.
Que vous soyez amateur de douceurs ou curieux de nouvelles saveurs, je vous invite à découvrir et savourer mes miels, un produit 100% local, fruit du travail passionné de mes abeilles et de mon engagement pour une apiculture respectueuse de la nature.
Découvrez ma gamme de miels locaux, produits en Loire-Atlantique
Miel de Printemps
Un mélange harmonieux des premières fleurs de la saison. Doux et équilibré.
Miel d'acacia
Miel rare et capricieux, au goût délicat et floral. Excellent pour les enfants.
Miel toutes Fleurs
Doux et parfumé, notre miel toutes fleurs est récolté durant toute la saison. Il offre un goût délicat et une texture crémeuse.
Miel d'été
Léger et délicat, ce miel liquide est parfait pour adoucir les boissons chaudes et les desserts.
Miel de Forêt
Corsé et intense, ce miel est issu des essences forestières. Riche en minéraux, il a une couleur sombre caractéristique.
Miel de Sapin
Miel rare et précieux, au goût résineux et boisé. Puissant en antioxydants, il est idéal pour les amateurs de saveurs fortes.
Vente direct - livraison
Circuit court !
Mon miel est disponible à la vente directe depuis la mi-juin jusqu'à épuisement des stocks. Pour garantir la fraîcheur et la qualité de mon miel, je limite la production annuelle en fonction de la capacité de mes ruchers et des conditions climatiques.
Retrait des commandes : sur rendez-vous uniquement
📍 14 la Thibaudière 44680 Saint-Hilaire-de-Chaléons
Secteur de livraison
Je propose également un service de livraison locale dans les environs de Saint-Hilaire-de-Chaléons entre Nantes et Pornic, pour vous permettre de recevoir votre miel directement chez vous.
Livraison gratuite à partir de 35€ d'achat.
Je livre dans les communes suivantes :
📍 Saint-Léger-les-Vignes
📍 Port-Saint-Père
📍 Sainte-Pazanne
📍 Saint-Hilaire-de-Chaléons
📍 Chaumes-en-Retz
📍 Bourgneuf-en-Retz
📍 Saint-Mars-de-Coutais
Si votre commune n'est pas dans la liste, n'hesitez pas à me contacter !
Où trouver mes miels ?
En plus de la vente directe et de la livraison, vous pouvez retrouver mes miels dans les points de vente suivants :
Miel cristallisé, Miel de qualité !
❓ Pourquoi le miel cristallise ?
La cristallisation est un phénomène naturel et inévitable du miel. Loin d'être un défaut, elle est même un gage de qualité !
Le miel est une solution naturellement saturée en sucres, principalement le glucose et le fructose. Avec le temps, le glucose se sépare de l'eau pour former de petits cristaux, ce qui épaissit et durcit le miel.
🔄 Comment rendre le miel liquide ?
Que vous le préfériez liquide pour les boissons, ou crémeux pour les tartines, la cristallisation est totalement réversible sans perdre les bienfaits du miel. Pour le liquéfier (le rendre fluide) :
- 🍯 Remplissez une casserole d'eau tiède (environ 40 °C).
- 🍯 Plongez le pot de miel (sans son couvercle) dans l'eau.
- 🍯 Laissez-le jusqu'à ce qu'il redevienne liquide, en remuant de temps en temps.
- 🍯 Pour un miel crémeux : Laissez-le refroidir et commencez à le brasser doucement avec une cuillère plusieurs fois par jour pendant quelques jours.
⚠️ Attention : Ne jamais chauffer le miel au-delà de 40°C !
Bonne dégustation ! 🍯